Croquetas de cocido con jamón

Hello everybody, it is Jim, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, Croquetas de cocido con jamón. One of my favorites. For mine, I'm gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Croquetas de cocido con jamón is one of the most favored of current trending meals on earth. It's easy, it is fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. Croquetas de cocido con jamón is something that I have loved my whole life. They're fine and they look wonderful.

Many things affect the quality of taste from Croquetas de cocido con jamón, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Croquetas de cocido con jamón delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Croquetas de cocido con jamón is 20 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Croquetas de cocido con jamón estimated approx 30 minutos.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have Croquetas de cocido con jamón using 17 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.

Típica receta de aprovechamiento muy ricas.

Ingredients and spices that need to be Make ready to make Croquetas de cocido con jamón:

1. Masa
2. 1 vaso leche
3. 1 vaso caldo casero del cocido
4. 150 gramos la carne del cocido, gallina, añojo de ternera
5. 80 gr mantequilla
6. 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
7. 40 vamos de jamón picado
8. 1/2 cebolla
9. 2 pellizcos Nuez moscada
10. Pimienta
11. 1/4 cucharadita Sal
12. 1 huevo
13. 90 gramos harina
14. Empanado
15. 1 huevo
16. 100 gramos pan rallado
17. 2 gr sal

Steps to make to make Croquetas de cocido con jamón

1. Se pica la cebolla, el jamón y la carne y se reúnen todos los ingredientes
2. Se pocha la cebolla en una sartén con el aceite de oliva y mientras se cuece el huevo durante 10 minutos hasta que esté duro
3. Cuando la cebolla esté marrón claro, añadimos la mantequilla y a fuego medio la derretimos. Una vez derretida subimos un poco el fuego y añadimos la harina tamizada de golpe. Debemos remover la harina mientras se tuesta durante 1 minutos sin dejar que se queme ni que se pegue. Hay que estar atento para retirar la sartén del fuego a tiempo.
4. Añadimos un poco de la leche y vertemos en un tarro para la turmix. Añadimos el resto de la leche y el caldo y batimos hasta que se queda uniforme.
5. Lo ponemos de nuevo en la sartén y a fuego medio fuerte, removemos hasta que empiece a salir alguna burbuja. Se baja a fuego medio bajo y se añade la nuez moscada, la pimienta al gusto y la sal. Añadimos la carne y removemos bien. Dejamos que espese removiendo hasta que la masa al moverla se despega de los lados de la sartén. Finalmente añadimos el huevo duro picado.
6. Cuando esté espesura, la probamos para rectificar de sal (con la sal hay que tener cuidado pues el caldo de cocido puede estar más o menos salado, por eso lo de empezar añadiendo poca sal en el paso anterior y ahora rectificar). Remover un minuto para que se mezcle bien y reservar. Cuando esté fría meter en el frigorífico durante 12 horas con un film de plástico pegado a la masa para que no le dé el aire, ya que le saldría una costra.
7. Se bate el huevo, al pan rallado se le añaden los gramos de sal (2% del peso de pan rallado). Con la masa recién sacada del frigo, al estar fría es más fácil hacer la forma de la croqueta. Se hacen y se bañan en el huevo y se pasan por el pan.
8. Se pueden guardar en el congelador, aunque lo mejor es freírlas en el momento en aceite de girasol hasta que el empanado esté marrón. Ponerlas a escurrir en un colador o alguna malla o algo para que escurra el aceite que quede. Servir.

As your experience and also confidence grows, you will certainly discover that you have a lot more all-natural control over your diet plan and adapt your diet to your individual preferences with time. Whether you want to offer a dish that utilizes fewer or more ingredients or is a bit essentially zesty, you can make easy adjustments to accomplish this objective. Simply put, start making your recipes in a timely manner. When it comes to basic cooking skills for beginners you don't require to learn them however just if you master some easy food preparation techniques.

This isn't a full overview to fast as well as easy lunch dishes yet its good something to chew on. Hopefully this will obtain your creative juices streaming so you can prepare tasty meals for your household without doing a lot of square meals on your journey.

So that is going to wrap it up for this special food Recipe of Homemade Croquetas de cocido con jamón. Thanks so much for your time. I'm confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!