Albóndigas con salsa de verduras y pimentón

Hello everybody, it is Drew, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, Albóndigas con salsa de verduras y pimentón. One of my favorites. For mine, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Albóndigas con salsa de verduras y pimentón is one of the most favored of current trending foods on earth. It is easy, it is quick, it tastes yummy. It's enjoyed by millions every day. They are fine and they look wonderful. Albóndigas con salsa de verduras y pimentón is something which I've loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from Albóndigas con salsa de verduras y pimentón, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Albóndigas con salsa de verduras y pimentón delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Albóndigas con salsa de verduras y pimentón is 4 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have Albóndigas con salsa de verduras y pimentón using 20 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.

Ingredients and spices that need to be Make ready to make Albóndigas con salsa de verduras y pimentón:

1. 2 zanahorias grandes (3 medianas o 4 pequeñas)
2. 1 pimiento rojo mediano
3. 1 pimiento verde mediano
4. 1 cebolla
5. 1 calabacín
6. 4 dientes ajo
7. 1 pimienta cayena troceada
8. 2 tomates muy maduros
9. 1/2 vasito vino blanco
10. 1 cucharadita café de pimentón dulce
11. 1/2 cucharadita pequeña de café de pimentón picante
12. 1 vasito caldo de verduras
13. 650 gr carne picada
14. Perejil fresco picado
15. 1 huevo
16. 1 rebanada pan de mode
17. Leche
18. 1 cucharadita pequeña de café de comino molido
19. Sal y pimienta
20. Aceite de oliva

Instructions to make to make Albóndigas con salsa de verduras y pimentón

1. Lo primero, troceamos las zanahorias, los pimientos, la cebolla, el calabacín y 2 dientes de ajo (podéis quitar o añadir verduras al gusto). Cuanto más pequeño, mejor. También aprovechamos para dejar a remojo la rebanada de pan de molde sin corteza en un plato hondo con un chorro de leche.
2. Pochamos las verduras en aceite de oliva junto con la pimienta cayena picada y un poco de sal. Lo mejor es que utilicéis una sartén grande para que luego nos quepan todas las albóndigas.
3. Mientras tanto, mezclamos la carne, el huevo, 2 dientes de ajo bien picaditos, el pan remojado en leche, el perejil, el comino, sal y pimienta. Yo además le añado la leche que he utilizado para el pan para que queden aún más jugosas. Reservamos.
4. Cuando las verduras estén bien pochadas y blanditas, cogemos un par de cucharadas soperas de la verdura, y se la añadimos a la mezcla de carne.
5. Batimos los dos tomates junto con el vino blanco y se lo añadimos a las verduras para que se sigan cocinando unos 25 minutos.
6. Mientras tanto, damos forma a las albóndigas y las sellamos en una sartén con aceite de oliva. Procuramos que no se hagan por dentro, solo por fuera. Reservamos.
7. Después de los 25 minutos, pasamos a un vaso de batidora las verduras con el tomate y el vino. Trituramos y devolvemos a la sartén. Añadimos el caldo y el pimentón dulce y picante.
8. Cuando la salsa esté caliente, añadimos las albóndigas y dejamos que se hagan unos 10-15 minutos. No olvidéis probar de sal.

As your experience and confidence expands, you will find that you have more natural control over your diet regimen as well as adapt your diet regimen to your personal tastes in time. Whether you intend to serve a dish that utilizes less or even more ingredients or is a little bit more or less zesty, you can make easy adjustments to accomplish this objective. In other words, start making your dishes promptly. As for fundamental food preparation abilities for newbies you don't require to learn them however just if you understand some easy cooking strategies.

This isn't a total overview to quick and also easy lunch recipes but its great something to chew on. With any luck this will certainly get your creative juices moving so you can prepare scrumptious dishes for your family members without doing way too many square meals on your trip.

So that is going to wrap it up for this special food Recipe of Super Quick Homemade Albóndigas con salsa de verduras y pimentón. Thanks so much for reading. I'm sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!